Cócteles moleculares
El principal atractivo de los cócteles moleculares es su apariencia artística que destaca por sus efectos visuales en colores, texturas y presentación. Estos pueden servirse tanto en vasos o platos como en utensilios especiales, sea que se trate de una bebida gelificada dentro de otra bebida líquida, o simplemente servida en forma de caviar.