Su pasión por la cocina lo llevó al éxito
Fácil es proponernos metas, lo difícil es cumplirlas; pero la perseverancia y saber verdaderamente lo que te apasiona pueden garantizarte excelentes resultados para cumplir tus objetivos de vida. Ejemplo de ello es Carlos Romano, de 32 años, egresado del curso de Cocina de la Escuela Nacional de Hotelería (ENAH) y propietario del local de comida “The Last Stop”.
Tomado de: El 19 Digital
Este joven, quien se describe como trabajador y multifacético, afirma que su pasión siempre fue cocinar. Trabajaba en eventos de cocina y su mayor sueño era especializarse. Recuerda que fue por amigos y publicidad televisiva que conoció la Escuela Nacional de Hotelería, donde inició sus estudios de cocina en 2012.
“Para mí, la Escuela Nacional de Hotelería es lo primero que uno tiene que aprender antes de meterse a la cocina”, afirma orgulloso.
ESPECTÁCULOS ► Shantall Lacayo deslumbró en la Alfombra Roja de los Billboard
“Claro que vos tenés que irte desenvolviendo y desarrollando por tu cuenta, igual hacemos la pasantía en los hoteles, y eso nos ayuda bastante; pero en la Escuela Nacional de Hotelería, te enseñan los cortes, manipulación, el color de tablas, te dan repostería, término de carnes… en fin, amplios conocimientos”, explica.
“Los profesores siempre nos apoyaron, y en mi caso sí funcionó porque todavía seguimos trabajando como ellos nos enseñaron en la escuela”, agregó.
NOTA COMPLETA ► Su pasión por la cocina lo llevó al éxito
