Primer Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Avícola
Por Redacción Central
3 de octubre de 2016
Nicaragua esta libre de enfermedades avícolas que aquejan a otros países centroamericanos. Esto gracias a la coordinación existente entre el sector público-privado en la aplicación de normas de sanidad e inocuidad. Debido a los controles de calidad establecidos en el país sea incrementado la producción de huevo hasta en un 10% y en un 5% la de pollo. En el 2016 el nicaragüense tiene un promedio de consumo de huevo de 105 al año según los empresarios.
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