Industria porcina avanza en estándares internacionales de calidad
Por Alex Hernández
16 de agosto de 2017
Las exportaciones de carne de cerdo nica incrementan con la industrialización. La carne de cerdo de Nicaragua es gustada por mercados exigentes por la crianza segura de los cerdos y el sabor del producto.
En el país se pueden ver una gran cantidad de granjas pequeñas y medianas, con cierto grado de tecnificación, lo que es una señal que el productor está creyendo en Nicaragua y en el sector porcícola, que desarrolla interesantes inversiones.
Agonarse, esta constituida por tres granjas porcinas, al año logran sacar 65 mil cerdos para una buena calidad de su producto; cuentan con un laboratorio de genética cumpliendo con estándares internacionales para realizar inseminación artificial, a si logran sacar 150 partos por semana.
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