Porcicultores de Diriamba buscan nuevos mercados
Cada vez se sirve más carne de cerdo en la mesas de los nicaragüenses gracias a la confianza en la crianza.
En Nicaragua hay más de 500 mil cerdos, de los cuales el 95% están en manos de pequeños productores, según registros del MEFCCA la granja "El Lechoncito" es ahora más competitiva gracias al mejoramiento genético y las prácticas industriales.
Los porcicultores del país, buscan apropiarse más del mercado nicaragüense, para ellos slicitan el apoyo del gobierno y aprovechar el tratado de libe comercio (TLC) que hay con otros países.
Norlan Jarquín es dueño de la granja "El lechoncito" en Diriamba, misma, que cuenta con 110 animales de engorde, actualmente tiene 40 hembras en gestación y 5 en maternidad, su mercado es local, para el cuido de estos animales y velar por su salud para venderlos sanos es necesaria la atención de un veterinario.
La Cámara Nicaragüense de Porcicultores, cuenta actualmente con 25 agremiados y buscan contrarrestar la compra de cerdo importado que no viene con la frescura del nacional.
Actualmente hay interés de República Dominicana y Costa Rica en derivados de la carne porcina o embutidos nicas, los porcinocultores buscan el apoyo gubernamental por medio del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria para poder concretar las negociaciones y exportar.
