Realizan Quinto Festival de la Enchilada en Boaco
Las familias de la "Ciudad de dos Pisos", fueron parte de el V Festival de la Enchilada, ahí degustaron del rico sabor de estas; las cuales son elaboradas por manos creativas y laboriosas de mujeres de esta zona.
El delicioso plato típico se prepara con masa de maíz, para las tortillas, el tradicional marol y bañada en cuajada rallada. El Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), tiene como objetivo realizar estas actividades para preservar la tradición culinaria local, así mismo dinamizar la gastronomía, como parte del sustento económico de muchas familias de Boaco.
En la actividad desde el más pequeño, hasta el más grande, pudo disfrutar de el buen ambiente que se vivía. Los pobladores expresaron que lo realizado es bueno, ya que se demuestra la cultura de su municipio.
