"La Gran Fruta", un destino de sabores en La Gran Sultana
En La Gran Sultana, existe un destino donde brotan los sabores, se trata de Batidos y Ensaladas Naturales, “La Gran Fruta”, un emprendimiento soñado deseado y ahora, la utopía exitosa de una pareja granadina.
La inquietud de incursionar en su propio negocio, llevó al joven José Galán de 29 años a estudiar sus fortalezas, valorar su capacidad y madurar la idea de “La Gran Fruta”, que surgió por crear un negocio tan grande como su deseo de superación.
“Desde muy pequeño esa semilla de emprendedurismo nació conmigo, siempre he sido creativo con las cosas, y me apasiona lo que hago. Trabajé en varias empresas pero siempre soñé en algo propio”, relata Galán, propietario de "La Gran Fruta".Pero Galán no está sólo en este desafío, su mano derecha es Ana Barahona de 22 años su pareja, amiga y socia. Una mujer que cree en el emprendimiento, y sabe que las nuevas ideas acarrean grandes resultados.
“Yo considero que si la gente no va probando terreno o no se arriesgan, nunca sabrán si podrán salir adelante, ¡La idea es arriesgarse! O tienes todo o nada”, explica Barahona.El concepto de los batidos es ideal, para quienes aman cuidar su salud. Esta pareja creó un menú muy atractivo, en el cual ofertan 35 variedades de batidos y ensaladas a precios módicos.
“En la Gran Fruta ofrecemos batidos tropicales, de leche y batidos verdes, con un valor de C$ 60.00, tres tipos de ensaladas: sólo frutas frescas, frutas con yogurt y granola; y frutas con esquimo desde C$ 70.00 a C$ 90.00”, detalla Ana.Los jóvenes emprendedores ahora dependen del local, tienen un salario fijo. Este destino genera empleo directo a 3 personas y a otras 3 de forma indirecta.
La gran afluencia de turistas nacionales y extranjeros que visitan esta ciudad, ha sido parte esencial del éxito que abraza a esta pareja. A un año de su apertura el sueño de estos jóvenes continúa e idealiza seguir creciendo, prosperando y generando más empleos.
“Ambicionamos seguir trabajando con nuestra marca y temática, para empezar a concebir una franquicia, e ir multiplicando nuestro negocio poco a poco”, expresa José.La Gran fruta, se distingue por ser un lugar saludable y ameno, para disfrutar en familia. Atiende de lunes a domingo, a excepción de los martes en un horario de 8 de la mañana a 6 de la tarde y se localiza en la nueva etapa del centro turístico de Granada.“Las personas que vienen y se deleitan con nuestros batidos nos piden picar, comer algo, así que las comidas rápidas están en nuestros planes al igual que las ensaladas verdes”, puntualiza Ana.
