INTUR realiza Noveno Concurso Departamental de Comidas de Cuaresma
El Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), llevó a cabo la tarde de este sábado, el Noveno Concurso Departamental de Comidas de Cuaresma, en el Paseo de los Estudiantes.
Fueron más de 20 expositores amantes de la cuchara tradicional, los que presentaron sus platillos, que van desde sopa de queso, arroz marinero, pescado frito, sopa 7 mares, arroz aguado de pescado, entre otros. Los participantes fueron evaluados por reconocidos chefs como, Nelson Porta, Silvio Arévalo y Luis Salvador Henriquez.
El primer lugar fue, para Erving José Araica del municipio de Mateare quien preparó una exquisita sopa marinera. Como ganador obtuvo un premio de 7 mil córdobas y representará al departamento de Managua en el concurso nacional de los platillos de la Cuaresma el próximo 24 de marzo en Masaya.
El segundo lugar correspondió a la protagonista Marina Gutiérrez Palacios del municipio de San Rafael del Sur la que presentó una suculenta sopa de queso. El premio de fue 5 mil córdobas.
Con un arroz marinero obtuvo el tercer lugar la protagonista Kenet Masiel Ruiz Maliaños, del municipio del Crucero, la que se hizo acreedora de un premio de 3 mil córdobas.
La compañera Martha Baltodano delegada de INTUR para Managua, afirmó que en el certamen nacional que se llevará a cabo en la “Ciudad de las Flores”, competirán protagonistas de todo el país, incluyendo las dos regiones de la Costa Caribe.
Las familias capitalinas que fueron testigos del concurso de platillos de la Cuaresma, también gozaron de bailes con música nacional que estuvo a cargo de la marimba de los hermanos Palacio y el grupo de danza Son Pinolero, de Ciudad Sandino.
