El Ajiaco de Carazo gana el Festival Nacional Sabores de Mi Patria
Ana Campos Silva es la caraceña que ganó el primer lugar del Festival Nacional Sabores de Mi Patria que se desarrolló en la Herradura del Centro Turístico de Granada.
Su plantillo es una muestra del rescate de las recetas tradicionales nicaragüenses. Campos, aseguró que utilizará el dinero para la operación de su madre quién se encuentra delicada de salud.
Este es un esfuerzo del Gobierno a través del Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR), Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA); Instituto Nicaragüense de Fomento Municipal (INIFOM) y el Instituto Nacional Tecnológico (INATEC) para seguir promoviendo las recetas típicas nicaragüenses.El Festival Nacional Sabores de Mi Patria contó con un jurado calificador que estuvo conformado por chefs nacionales y los chefs de la Escuela Nacional de Hotelería, quienes tuvieron la tarea de escoger los mejores tres platillos.
El primer lugar ganó C$ 40,000 el segundo lugar se fue hasta Chinandega junto a la señora Karla Catin Granados, quien sedujo el paladar de los jueces con su suculento nacatamal y fue digna de los C$ 30,000.
Y finalmente el tercer lugar lo obtuvo la señora Natividad Espinoza originaria de Puerto Cabezas. Ella ganó C$ 20,000 en efectivos que servirán para ampliar su negocio de repostería.
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