Chinandega: Realizan Concurso y Festival Gastronómico del maíz
Por Ashlie García
24 de septiembre de 2019
Familias de Chinandega participan en el Concurso y Festival gastronómico Maíz, Trabajo y Tradición donde se degustó desde nacatamal, indio viejo, güirilas entre otras comidas y bebidas elaboradas a base de este grano.
Los concursantes expusieron cada una de las comidas y bebidas derivados del maíz, al jurado quienes valoraron la presentación el sabor de los alimentos.
Al finalizar el concurso de premio a los tres primeros lugares, resultando ganadora la señora Nidia Ponce quien elaboro un delicioso nacatamal; así mismo, el evento estuvo organizado por el MEFCCA, INTUR, Juventud Sandinista y la alcaldía de Chinandega."Estoy ofreciendo lo que es el nacatamal típico nicaragüense elaborado a base de maíz. Sabemos muy bien que para poder elaborar tenemos que nisquezar el maíz y formar la masa; mientras estamos formando la masa estamos cociendo el tocino, conforme ese caldo se le aplica a la masa y eso le da más sabor" explicó Irela Dávila, Concursante.
De igual manera, en el concurso gastronómico también hubo espacio para actividades recreativas en donde grandes y chicos disfrutaron de ambiente ameno.
LEER TAMBIÉN
A
