Jinotega listo para ganar el Festival Nacional “Sabores de Cuaresma"
Por Ashlie García
23 de marzo de 2020
El municipio de San Rafael del Norte recibió un sin número de platillos de los diferentes partes de Jinotega en el Festival Departamental de “Sabores de Cuaresma”.
Viva Nicaragua/Canal 13El festival se desarrolló gracias a la Alcaldía Municipal, y en coordinación con el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y el Ministerio de Economía Familiar.
El objetivo del concurso es rescatar la gastronomía tradicional de la época. El festival se realizó en el Parque de Ferias del municipio y participaron un total de siete protagonistas."Hoy estamos realizando el Festival Departamental Sabores de Cuaresma, rescatando el arte culinario nicaragüense, propio de la temporada de Cuaresma”, expresó Cristian Pérez, Delegada departamental de INTUR.También señaló que el ganador de este festival representará al departamento de Madriz en el Festival Nacional, el próximo 4 de abril en Somoto. El jurado calificador otorgó el primer lugar a Jairo Antonio Hernández, quien obtuvo la cantidad de 7 mil córdobas. El sabor, presentación, y creatividad fueron algunos parámetros que se tomaron en cuanta para elegir al platillo ganador.
Las familias también disfrutaron de diferentes números culturales a cargo del ballet folclórico Flor de Pino, originario de Estelí.
A
