Matagalpa da la bienvenida a la cosecha del maíz con alegre feria
Los y las matagalpinas disfrutaron de la amplia gastronomía derivada del maíz, en una edición más de la “Feria Nacional del Maíz”, además coronaron a la nueva reina de Matagalpa en ambiente de paz y tranquilidad.
© Viva Nicaragua Canal 13Durante el fin de semana las familias matagalpinas y visitantes de todo el país que llegaron hasta la perla del septentrión, degustaron los platillos más tradicionales de la gastronomía nicaragüense, en la XIX edición de la Feria Nacional del Maíz.
Con esta feria se le dio la bienvenida al inicio de la cosecha de uno de los rubros más importantes producidos en el país, además fue la oportunidad perfecta de amantes de la cocina para preparar los derivados del maíz.“Toda una algarabía una identidad de los norteños, como es todas las actividades que llevamos a través de las ferias”, destacó la Vicealcaldesa de Matagalpa Yohaira Hernández.La mañana del sábado se realizó la tradicional carrera de cintas, a través de la que se seleccionó a la reina de esta edición de la feria, siendo escogida la señorita Fátima Rizo de la comunidad el Chilamate.
Durante la noche las autoridades de municipales coronaron a la nueva reina, las familias gozaron de una fiesta popular y disfrutaron todos los platillos del maíz.
En esta feria del maíz no pudo faltar uno de los atractivos ya tradicionales, el nacatamal más grande de Nicaragua, preparado por estudiantes gastronomía del Tecnológico de Matagalpa INATEC.Así las familias disfrutaron de dos días llenos de mucha cultura y tradición culinaria, tomando en cuenta todas las medidas de sanitarias.
