Cooperativa sauceña exporta más de 20 mil kilogramos de miel hacia Alemania
La Unión de Cooperativas Agropecuarias (Ucasa), retomó las exportaciones, siendo en esta ocasión un conteiner con 68 barriles de miel de excelente calidad, correspondiente a 20 mil 400 kilogramos de la misma, con destino a Alemania.
Javier Montenegro,responsable legal de Ucasa, comentó que, embarcaban el segundo contenedor de la temporada que llevaba miel certificada orgánica y certificada fair trade.
“Es de suma importancia debido a que toda esta producción viene desde pequeños productores de miel, desde 40 hasta 150 o 200 colmenas. Nosotros al ser unión de cooperativas abarcamos todo lo que es pequeño productor, no somos intermediarios sino exportadores directos”, agregó.
Estas exportaciones son un indicador de mejores ingresos económicos, ya que desde el 2018 se habían detenido y fue gracias a las estrategias impulsadas por el Buen Gobierno Sandinista que permitió la sostenibilidad y exportación de este producto.
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De acuerdo a Montenegro, dos de las instituciones del Estado que ha jugado un papel crucial para el desarrollo de esta actividad económica, han sido; el Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca), al ser una entidad ligada a brindar atención integral a la micro y pequeña producción urbana y rural, asimismo, el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) porqueles brinda asesoría en la parte de la inocuidad de los alimentos.
“La sabiduría del Comandante Daniel y la Compañera Rosario a través de sus instituciones pudieron entrenarnos a las cooperativas para que no, nos debilitáramos, sino que creamos nuevas estrategias. Yo les decía a los compañeros que no había porque afligirnos que en el algún momento exportaríamos”, manifestó Alfonso Martínez, representante de comercialización de Ucasa.
Martínez, quien es el encargado de ferias a nivel municipal, departamental y nacional, agregó que, gracias a la gestión del Gobierno, ellos utilizaron estrategias de dar a conocer el producto de manera local y luego en escala, que fue lo que les ayudo a fortalecerse.
La empresa Ucasa se caracteriza por aglomerar a todo el sector agropecuario del municipio El Sauce.
