Tecnológico de Bilwi realiza festival gastronómico patrio
En saludo a las fiestas de la patria libre y bendita, el Tecnológico Nacional (Inatec) realizó entre música y gastronomía el festival “Sabores de mi Patria”.
En la actividad realizada en el Centro Tecnológico Héroes y Mártires, ubicado en Puerto Cabezas, los estudiantes de las diversas carreras presentaron sus murales.
“Desde el área de Cocina y Gastronomía están presentando diferentes comidas típicas relativas a nuestro país. También hemos leído el acta de Independencia”, dijo Alcides López, director del Inatec Bilwi.
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Sandra López, subdirectora del Inatec, expresó que conmemorando la Batalla de San Jacinto y la Independencia de Nicaragua se preparó esta actividad donde 18 grupos de diferentes carreras demostraron sus habilidades.
Los protagonistas, además, presentaron un sinnúmero de platillos autóctonos con el fin de dar a conocer la idiosincrasia del Caribe norte.
“Presentamos 10 platillos típicos de Nicaragua como, el vigorón, indio viejo, el vaho, enchilada y pescado a la Tipitapa. La actividad me ha parecido muy hermosa”, comentó la joven Vilma Sierra.
