Exquisita y tradicional, así es la gastronomía masatepina
Masatepe es popular en todo el país y más allá de sus fronteras por la elaboración de tamugas y nacatamales, un platillo tradicional que se consuene principalmente en el desayuno por sólo 40 córdobas.
Según don Ramón la tamuga es la preferida de los visitantes, su familia inicia las ventas todos los martes desde las 4 de la tarde hasta los domingos. Tamugas y nacatamales el Tamarindo es el único lugar que te consiente los 6 días de la semana.
Este municipio del departamento de Masaya también es reconocido por sus exquisitas cajetas, la elaboración de dulces es un oficio que se trasfiere de una generación a otra.
Dulcería Cristel se localiza del colegio Bautista 2 cuadras al norte, es fuente de empleo para jóvenes del municipio, mantiene ese sabor tradicional y variedad de productos.
La sopa de mondongo es el platillo masatepino por excelencia. Mondongo Veracruz te ofrece calidad de gastronomía en un ambiente tranquilo y cálida atención.
Visitar Masatepe es deleitarse con sus tentadoras tradiciones culinarias, se localiza a escasos 50 kilómetros de la capital Managua.
Belkys Urrutia
