Tradicional "Bollo de Coco" nagaroteño gana concurso nacional del Festival de Las Cajetas
Por Ashlie García
27 de noviembre de 2023
La ciudad de León, fue la sede del Festival de Las Cajetas "Dulces Sabores de Nuestro Pueblo", siendo el mejor el dulce de "bollo" de coco elaborado por el señor Danilo Hernández del municipio de Nagarote, quién representó al departamento de León.
En el festival participaron los mejores sabores a nivel nacional, siendo representaciones de El Viejo Puerto Morazán, Masaya, Nagarote, Diriomo, Teustepe y Carazo. El segundo lugar se lo llevó Candelaria Malespin de Granada con cajeta de frijol y el tercer lugar Claudia López, de Carazo con cajeta tradicional.
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Al finalizar, el Ministerio de Economía Familiar elaboró la cajeta más grande, que fue degustada por decenas de familias desde la plaza-parque Juan José Quezada.
Fátima Suazo
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