Alumnos del Tecnológico Nelly Flor de Pino exploran en la gastronomía nacional
En el Centro Tecnológico Nelly Flor de Pino, la gastronomía nicaragüense cobra vida como parte fundamental del aprendizaje culinario. En esta ocasión, los alumnos se sumergieron en un Master Class dedicado a las técnicas de elaboración de comidas tradicionales de Cuaresma.
"Este es un centro nuevo un centro nuevo y que tiene una connotación de rescatar el valor, la tradición a través de la educación en la gastronomía. Estamos junto a protagonistas de cocina, de pastelería y de servicio donde nos van a presentar un plato de arroz con pescado seco", dijo Eloy Morales, del Tecnológico Nacional.
Entre las delicias preparadas se encontraban el arroz con Gaspar y la Cusnaca, destacando la riqueza y variedad de la cocina local.
Cabe destacrs que, este centro se destaca por su compromiso en rescatar y promover la gastronomía nacional, brindando a los amantes de la cocina la oportunidad de explorar y aprender los secretos de la tradición culinaria nicaragüense.
Por su parte, Sergio Rodríguez, docente del Centro Nelly Flor de Pino expresó que el centro se imparten conocimientos apoyándose de excelente maquinaria y utensilios que les permiten dar una educación de mayor calidad.
"Como docente he tenido la dicha de escuchar buenas opiniones de los protagonistas y nos quedamos asombrados con lo que tenemos acá. Creo que nuestro Gobierno ha hecho un buen trabajo y agradecidos con Dios porque tenemos estas oportunidades”, dijo Rodríguez.
