Emprendedores de todo el país participaron en el festival del chocolate en Granada
Granada fue sede del Festival de Chocolate "Tomá Chocolate". Los protagonistas, con sus mentes creativas, transforman el Cacao en dulces, cereales, chocolates, vinos y hasta cosméticos.
"Tenemos más de 30 participantes del departamento y también tenemos invitados de Rivas, Masaya y Carazo. En el rubro destacado, el Mefcca se encarga de la capacitación y nosotros como Inta lo que hacemos en la capacitación, pero en el campo a los productores sobre lo que es la producción y plagas", dijo Justo Cruz, delegado del Inta en Granada.
Por su parte, Massiel Rodríguez, de Doña Margarita Cereales y más, mencionó que el cereal mixto lleva una serie de ingredientes y granos naturales cultivados en la falda del Mombacho. "Entre ellos lleva el cacao, también elaboramos lo que son cajetas artesanales".
El crecimiento de todos estos negocios se logra gracias a la creatividad de los emprendedores y el acompañamiento de instituciones gubernamentales.
"Gracias a Dios y a nuestro buen Gobierno, cuento con un registro de marca, con el cual no tengo problemas para salir por ningún tipo de frontera, aeropuertos, además tenemos todas las certificaciones para estar exportando a nivel internacional", recalcó Álvaro Mendieta, Chocolate Jorgino.
En Nicaragua, cada 15 días, se generan nuevos empleos y emprendimientos. El mercado laboral sigue en desarrollo y la economía, gracias a Dios, crece para bien de todos.
