Nicaragua se consolida líder en producción de Carne Bovina
La producción de carne bovina en Nicaragua continúa destacándose como una de las principales fuentes de seguridad alimentaria y exportación para el país. Según Douglas Alemán, presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan).
El éxito del sector se debe en gran parte a la política de respaldo y estímulo del gobierno nicaragüense. Este apoyo ha permitido que Nicaragua se mantenga como el principal productor de carne en Centroamérica y el sexto exportador en América Latina, especialmente hacia Estados Unidos y otros mercados latinoamericanos.
Se resaltó la importancia de los logros sanitarios que han facilitado el acceso a nuevos mercados. "Celebramos el acceso garantizado a diversos mercados gracias al estatus sanitario alcanzado", afirmó. Además, la apertura a China, que se concretará con el Tratado de Libre Comercio vigente desde enero de 2024, podría revolucionar las exportaciones nicaragüenses, dado que el país asiático cuenta con un mercado de 1.400 millones de consumidores.
La infraestructura y el crecimiento en el sector ganadero también juegan un papel crucial. En los últimos 17 años, la producción de carne y leche en Nicaragua se ha duplicado, generando ingresos superiores a 1.000 millones de dólares. El Banco Central de Nicaragua proyecta un incremento del 0,5% en el hato bovino para 2024, con una producción total de 766.000 reses y 214 millones de libras de queso. Este crecimiento ha sido impulsado por mejoras en la infraestructura productiva y servicios básicos, fundamentales para la expansión del sector.
Alemán destacó el impacto positivo del respaldo gubernamental en la industria. "El principal estímulo es el mercado y las facilidades para el comercio, junto con el cuidado sanitario del ganado", aseguró. El apoyo estatal ha sido vital para evitar la competencia desleal y mantener la estabilidad económica de los productores locales, consolidando así la posición de Nicaragua en el mercado global de carne bovina.
Con Información de: Sputnik
