Talleres gastronómicos rescatan la identidad nicaragüense en Managua
La gastronomía nicaragüense se adueñó de la cocina del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo Nelly Flor de Pino. Durante un taller, se resaltó la cultura y la historia de Nicaragua, un país rico en tradiciones culinarias. Gracias a la educación técnica gratuita y de calidad, los nicaragüenses pueden disfrutar de cursos que celebran esta herencia.
El taller "Sabores y Colores Nicas" se centra en la historia y la creatividad de la educación en Nicaragua. Los estudiantes de diferentes niveles, desde primaria hasta la universidad, se convierten en protagonistas de su aprendizaje. Aprenden a elaborar platos típicos como el atol de arroz, una bebida a base de maíz, y participan en cursos de pastelería, ceviche, y fritangas nicaragüenses.
Anualmente, este centro atiende a Mil 200 participantes, enfocados en rescatar la cultura nicaragüense. La nueva estrategia nacional de educación incluye 16 ejes de trabajo, promoviendo la educación creativa y más de 250 acciones diseñadas para asegurar una educación de calidad que integre los valores de nuestro pueblo. Así, los estudiantes desarrollan sus habilidades y comparten los sabores de Nicaragua con sus comunidades.
