Producción porcina crece un 3.5% y fortalece la economía local
La porcicultura en Nicaragua continúa consolidándose como una actividad clave para el desarrollo económico y la generación de empleo a nivel local. El crecimiento en la producción y consumo de carne porcina ha impulsado la creación de nuevos emprendimientos a lo largo de toda la cadena productiva, contribuyendo a la seguridad alimentaria del país.
Según el monitoreo mensual del Ministerio Agropecuario (MAG), a noviembre de 2024 se alcanzaron 30.2 millones de libras de carne porcina, lo que representa un incremento del 3.5% en comparación con el mismo periodo de 2023. Este aumento ha garantizado el abastecimiento en los mercados y la estabilidad de precios para los consumidores.
El 70% de la producción es aportada por establecimientos artesanales a nivel municipal, mientras que el restante 30% proviene de establecimientos industriales. Este modelo de producción mixta ha sido fundamental para el desarrollo del sector y el fortalecimiento de la economía local.
El Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio continúa respaldando a los productores mediante programas de mejoramiento genético y manejo adecuado en la crianza de cerdos, con el objetivo de aumentar la producción y asegurar el acceso a alimentos de calidad para la población.
