Nicaragua se consolida como líder en la exportación de carne bovina
La carne bovina es uno de los principales productos exportables de Nicaragua. Según el Ministerio Agropecuario (MAG), al cierre de 2024, la producción creció un 6,9%. Este aumento muestra el esfuerzo del país por mejorar su capacidad productiva.
De enero a diciembre de 2024, la producción alcanzó 358,8 millones de libras de carne de res, más de 162 millones 388 mil 800 kilogramos. Este volumen superó al de 2023, abasteciendo el consumo nacional y contribuyendo al crecimiento de las exportaciones.
El incremento en la producción se debe a un mayor número de ganado sacrificado, con un total de 764 mil 269 cabezas de ganado, y al aumento en el peso promedio de las reses, que alcanzó los 432,49 kilos. Además, la carne bovina de Nicaragua es reconocida por su alta calidad, lo que permite a este país posicionarse como uno de los principales exportadores de carne bovina en Latinoamérica.
