Nicaragua inicia evaluación de su mejor café en Certamen Taza de Excelencia 2025
El Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2025 dio inicio en el Museo del Café General Pedro Altamirano de Jinotega, donde se seleccionará el mejor café del país.
En este evento, las autoridades locales, como el Alcalde Municipal de Jinotega, Leónidas Centeno, y el Secretario Político de Jinotega, Carlos Castro, estuvieron presentes para destacar la importancia del certamen para la industria cafetera. Este evento simboliza el esfuerzo por promover la calidad del café nicaragüense a nivel internacional.
La primera etapa de este certamen contará con la participación de 24 catadores profesionales, varios de ellos con certificación Q Grader. Ellos evaluarán las muestras de café de productores provenientes de diferentes regiones del país, entre ellas Matagalpa, Jinotega, Madriz y Nueva Segovia. El objetivo de esta etapa es seleccionar a los catadores nacionales que integrarán el jurado encargado de elegir los mejores cafés de Nicaragua.
En total, se espera que más de 220 muestras participen en este certamen, un número que refleja el crecimiento de la producción cafetera en Nicaragua. Durante el evento, César Augusto Herrera, Juez Líder Internacional de Colombia, expresó su agradecimiento a CONATRADEC y al Gobierno de Nicaragua por su esfuerzo conjunto para fortalecer el prestigio del café nicaragüense a nivel mundial.
El certamen continuará con la recepción de muestras entre el 27 de marzo y el 4 de abril, y la Evaluación Internacional se realizará entre el 5 y el 9 de mayo. El evento culminará el 19 de junio con la subasta electrónica internacional, donde se presentarán los mejores 40 cafés del país, evaluados por 24 catadores internacionales de más de 13 países. Esta es una oportunidad clave para poner a Nicaragua en el mapa global del café de calidad.
