Certamen Regional "The Best of Maragos" premia lo mejor del café
Sergio David Jarquin García, de la finca La Bendición Family Estate, en Mozonte, Nueva Segovia, se coronó como el ganador del premio al mejor café y en la categoría de Procesos, durante la tercera edición de la Competencia Regional The Best of Maragos. Este certamen busca reconocer y premiar lo mejor del café producido en la región, destacando su calidad y los esfuerzos de los caficultores.
Olga González y Paola Zavala, de la finca La Esperanza, en Las Manos, Dipilto, obtuvieron el segundo lugar tanto en la competencia general como en la categoría de Procesos. El tercer lugar fue para Hipólito Acuña Morales, de la finca El Paraíso, también en Nueva Segovia, quien destacó con su café en esta prestigiosa competencia.
El certamen se llevó a cabo en la Escuela Nacional del Café de INATEC, en Ocotal, donde 10 jueces internacionales de Japón, Corea y China, junto con un juez líder de Honduras, cataron las muestras seleccionadas en el top 10, que fueron previamente evaluadas por un jurado nacional entre un total de 62 muestras participantes.
La competencia, organizada por la Cooperativa Salatiel Zavala de Nueva Segovia, con el apoyo de CONATRADEC, el Sistema Departamental de Producción y la Empresa Privada, resaltó la calidad del café nicaragüense bajo el lema “Un Legado, una Identidad”.
