Pescado con vegetales conquista el Festival Gastronómico de Cuaresma en Dipilto
Reyna Isabel Rodríguez Ruiz ganó el Festival Departamental de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma, realizado en Dipilto, Nueva Segovia. Su receta de pescado al vapor con vegetales conquistó al jurado por su sabor y arraigo tradicional. Con este triunfo, representará a Nueva Segovia en el Certamen Nacional, que se celebrará el 5 de abril en Chinandega.
Sayda Manuela Gómez Talavera, de Murra, obtuvo el segundo lugar con su delicioso arroz con Gaspar y vegetales. Maribel Rodríguez González, de Ocotal, quedó en tercer lugar con su Sopa Potencia Norteña, un platillo que combina langosta, camarones, pescado y carnes exóticas.
El evento reunió a 17 participantes de diferentes municipios, quienes prepararon lo mejor de la gastronomía cuaresmal. La Comisión Departamental de Economía Creativa, junto con el Intur, alcaldías y el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, organizó la competencia. Los tres primeros lugares recibieron premios de 7000, 5000 y 3000 córdobas.
