Cocineros de Costa Caribe deslumbran en concurso de Cuaresma en Waspam
En un ambiente lleno de paz y amor, se llevó a cabo la edición número 16 del concurso departamental "Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma" en el parque de ferias de Waspam, Caribe Norte. En este evento, los participantes de los municipios de Prinzapolka, Puerto Cabezas y Waspam demostraron su habilidad culinaria preparando platillos tradicionales de la temporada, rescatando así la esencia de la gastronomía caribeña.
El evento se desarrolló en un ambiente festivo y cultural que celebró la riqueza de las tradiciones locales.
El jurado, tras una deliberación difícil, eligió a los ganadores del concurso. El primer lugar fue para Nereida Chow, de Puerto Cabezas, quien presentó un delicioso "Guiso mar y tierra con mariscos mixtos" y se llevó un premio de C$ 7 mil; El segundo lugar fue para Tona Franklin, también de Puerto Cabezas, con su "Sopa de cangrejo con albóndigas caribeñas mixtas", quien recibió C$ mil. El tercer lugar fue para Karina Dávila Chow, de Waspam, con su "Sopa marinera", ganadora de C$ 3 mil.
Este evento, organizado por el INTUR en colaboración con el Instituto de las Culturas de Pueblos y Juventudes, el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, la Alcaldía de Waspam y la Juventud Sandinista 19 de Julio, no solo fue una oportunidad para poner en valor las tradiciones culinarias de la región, sino también para fortalecer la identidad cultural y apoyar el emprendimiento local.
Estos concursos resaltan el compromiso del buen gobierno sandinista con la promoción de las costumbres y el desarrollo económico local, siempre con un enfoque en la paz y la unidad.
