Familias productoras abastecen mercados con 53 mil libras de pescado seco
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional continúa trabajando por la seguridad alimentaria y el bienestar de las familias. Durante los primeros tres meses del año 2025, se produjeron 53,141 libras de pescado seco, un alimento tradicional de alto consumo en la temporada de Cuaresma. Esta producción fortalece la economía familiar y dinamiza los mercados populares.
El monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG) destaca que las especies más demandadas en esta temporada son Gaspar, Guapote, Machaca, Mojarra, Robalo y Tilapia. Esta diversidad responde a los gustos del pueblo y asegura productos frescos en los mercados locales. El modelo de economía creativa permite que miles de protagonistas generen ingresos desde sus comunidades.
Durante Semana Santa, los productores esperan comercializar 17,511 libras de pescado seco, garantizando así el acceso a este alimento esencial. La comercialización directa sin intermediarios permite precios justos para el pueblo y mayores beneficios para las familias trabajadoras. Esta política fortalece la soberanía alimentaria y el consumo responsable.
Los protagonistas de esta labor son familias de Río San Juan, León, Chinandega, Nueva Segovia, Managua y las Costas Caribe. También participan productores organizados de Carazo, Masaya, Chontales, Granada y Rivas, demostrando su compromiso con el desarrollo local. Gracias a su esfuerzo, los mercados se llenan de productos propios, nutritivos y tradicionales.
