Me enamoré de Granada: turistas disfrutan de su gente, comida y paisajes
Granada, conocida como la Gran Sultana, sigue siendo uno de los destinos turísticos más visitados de Nicaragua. Su arquitectura colonial, la calidez de su gente y las más de 300 isletas del lago Cocibolca atraen a miles de turistas nacionales y extranjeros cada año. La ciudad celebró recientemente sus 500 años de historia, visibles en cada iglesia, calle y edificio antiguo.
La alcaldesa Gladys Medina destacó que Granada es una ciudad segura, viva y llena de historia. Recomendó a los visitantes recorrer sus iglesias, hacer el tour acuático por las isletas y disfrutar de su rica gastronomía. “Granada es paz y orgullo nacional”, afirmó. Las autoridades locales impulsan el turismo como motor de desarrollo económico y cultural.
Turistas como Jip Jansen de Holanda y Alice Cheng de Hong Kong se mostraron encantadas con la ciudad. Ambas llegaron a Granada luego de visitar León y decidieron seguir juntas su ruta por Nicaragua. “Me gusta su tranquilidad, su gente amable y los paisajes hermosos”, dijo Jip, mientras Alice resaltó el calor humano que encontró.
Entre los sabores que identifican a Granada, el vigorón es el más tradicional. En el Parque Central, Doña Nereyda Narváez lleva más de 46 años ofreciendo este platillo típico con chicharrón de tres pisos. “Si viene a Granada debe probarlo”, dice orgullosa. El vigorón, como las isletas y las calles de piedra, forma parte del alma de la ciudad.
