Producción láctea en Nicaragua supera los 44 millones de libras en 2025
La producción de lácteos en Nicaragua sigue siendo un motor clave para la economía local y la nutrición familiar. Esta actividad genera empleo, dinamiza las comunidades rurales y fortalece el modelo productivo del país, con derivados como quesillo, crema y yogur entre los más demandados.
Según datos del Ministerio Agropecuario (MAG), entre enero y mayo de 2025 se han producido 44.1 millones de libras de lácteos. De ese total, el 65% corresponde a quesillo, el 23% a crema y el 12% a yogur, reflejando la preferencia y tradición en el consumo de estos productos.
La producción nacional proviene tanto de plantas industriales como de talleres artesanales, que abastecen el mercado interno y exportan a países vecinos. Esta diversidad permite aprovechar el potencial del campo nicaragüense y promover la economía familiar en distintas regiones del país.
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continúa acompañando a pequeños y medianos productores con asistencia técnica. Estas acciones fortalecen las capacidades productivas, promueven el valor agregado y fomentan nuevos emprendimientos lácteos.
