Nutella en riesgo: el clima afecta a un ingrediente clave
Una fuerte helada primaveral en Turquía amenaza con encarecer productos a base de avellanas, entre ellos la popular crema de cacao Nutella. Turquía produce alrededor del 65 % de la oferta global de este fruto seco, por lo que cualquier alteración en su cosecha impacta directamente en el mercado mundial.
Según datos de la firma de inteligencia agrícola Expana, los precios mayoristas de la avellana turca han aumentado cerca de un 30 % desde abril, lo que representa el peor episodio climático de este tipo en más de una década. Si bien existen otros productores como Italia, Chile y Estados Unidos, sus volúmenes no alcanzan para compensar completamente la caída turca.
Ferrero, el fabricante italiano de Nutella, adquiere aproximadamente una cuarta parte de la cosecha turca de avellanas. Aunque la empresa reconoció que eventos climáticos como las heladas pueden afectar la producción, señaló que no espera interrupciones en el suministro gracias a su red de proveedores alternativos.
Sin embargo, autoridades locales advierten que el daño ha sido grave en algunas zonas. Agricultores en regiones elevadas han perdido hasta el 100 % de su producción. Esto podría traducirse en un aumento de precios para productos con avellanas en los próximos meses, afectando no solo a Nutella, sino también a una amplia gama de golosinas y snacks.
Con información de: Rt en Español
