Carazo celebra su sabor en el Festival Gastronómico “Sabores de mi Tierra, Patria Bendita” 2025
Desde el pintoresco municipio de La Paz de Carazo, rodeado de paisajes rurales y gente trabajadora, se llevó a cabo con gran éxito el Festival Gastronómico Departamental “Sabores de mi Tierra, Patria Bendita” 2025, evento que reunió a cocineras y cocineros de todo el departamento para rendir homenaje a los sabores tradicionales de Nicaragua.
La señora Antonia Lourdes Ordóñez Arce, originaria de Santa Teresa, Carazo, se alzó con el primer lugar gracias a su delicioso platillo de Guiso o Indio Viejo, una receta cargada de historia y sabor que conquistó al jurado y al público presente. El festival fue un espacio lleno de aromas, cultura y alegría, donde se compartieron recetas ancestrales que siguen vivas en los hogares nicaragüenses.
Esta iniciativa busca promover la riqueza culinaria del país, rescatar recetas tradicionales y fortalecer el orgullo por nuestra identidad gastronómica. “Sabores de mi Tierra” no solo destaca el talento local, sino también el amor que cada familia pone en sus comidas, siendo la cocina una expresión viva de nuestra cultura.
