Producción avícola en fincas familiares garantiza sustento en el campo
La crianza de aves de corral sigue siendo una práctica fundamental en las fincas familiares del campo nicaragüense, donde no solo se garantiza la alimentación del hogar, sino también se impulsa la economía rural. Esta tradición ancestral, que forma parte de la vida cotidiana en el campo, contribuye a la Seguridad Alimentaria y a la generación de ingresos complementarios, fortaleciendo la resiliencia de las comunidades rurales.
Desde un enfoque agroecológico, las aves de corral aportan múltiples beneficios al sistema productivo: controlan plagas y malezas de forma natural, mejoran la fertilidad del suelo mediante sus desechos, y ayudan a mantener el equilibrio del ecosistema agrícola. Esta crianza, integrada al entorno y manejada de forma sostenible, permite a las familias diversificar su producción sin comprometer los recursos naturales.
Según un estudio especial del Ministerio Agropecuario (MAG), a junio de 2025 se estima un inventario de más de 6 millones de aves de corral distribuidas en 226 mil fincas a nivel nacional. Entre las especies más comunes se encuentran gallinas, gallos, pollos, patos, gansos, chompipes y codornices. Esta producción en finca complementa los sistemas de producción intensiva, asegurando el abastecimiento de proteínas de calidad para las familias nicaragüenses.
