El campo alimenta a Nicaragua: cosecha de lechuga supera el millón de unidades
La lechuga, una de las hortalizas más presentes en la mesa de las familias nicaragüenses por su alto valor nutricional, continúa posicionándose como un cultivo estratégico. Su adaptabilidad a sistemas de producción no convencionales la convierte en una alternativa sostenible que aporta a la seguridad alimentaria y fortalece los medios de vida de cientos de pequeños y medianos productores.
Según el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), durante el mes de agosto se cosecharon 1.1 millones de unidades de lechuga en diferentes zonas del país, con principal concentración en los departamentos de Jinotega y Matagalpa. Esta cifra refleja el dinamismo del sector hortícola y el esfuerzo articulado entre productores, técnicos y autoridades locales.
Gracias a este nivel de producción, se ha logrado mantener el abastecimiento continuo en los mercados nacionales, así como la estabilidad en los precios al consumidor, garantizando acceso a alimentos frescos y saludables para la población nicaragüense.
