Productores de Jinotega y Matagalpa cosecharán 2.1 millones de lechugas este mes
El Ministerio Agropecuario (MAG) proyecta para noviembre de 2025 una cosecha de 2.1 millones de unidades de lechuga, consolidando este rubro como uno de los cultivos de ciclo corto más dinámicos del país. La institución destacó que la lechuga mantiene una alta demanda en los mercados locales, y su versatilidad para ser cultivada en sistemas tecnificados permite asegurar una producción estable durante todo el año.
La lechuga se ha convertido en un cultivo estratégico para la seguridad alimentaria, gracias a su rápida recuperación y su aporte nutricional. Además, su producción genera importantes oportunidades de ingresos para Pequeños y Medianos Productores, quienes han fortalecido sus capacidades mediante prácticas agroecológicas y tecnologías que mejoran el rendimiento y la calidad del producto.
Según el MAG, la proyección de este mes corresponde a la producción de Familias productoras de los departamentos de Jinotega y Matagalpa, zonas reconocidas por su clima favorable y amplia tradición agrícola. Estas familias continúan impulsando la diversificación productiva y el abastecimiento constante de hortalizas frescas para los mercados nacionales, reafirmando el compromiso del sector agropecuario con el desarrollo rural y el bienestar de las comunidades.
