Familias productoras impulsan la economía local con cosecha récord de zanahoria
La zanahoria se ha consolidado como un cultivo estratégico para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de Nicaragua, al garantizar el abastecimiento de un alimento nutritivo y de alta demanda en los hogares del país. Su producción también dinamiza las economías locales, generando ingresos para las familias productoras, empleos en la cadena de distribución y oportunidades para la creación de valor agregado.
Según el monitoreo mensual del Ministerio Agropecuario (MAG), durante noviembre de 2025 se cosecharon 34,700 quintales de zanahoria en los departamentos de Jinotega y Matagalpa, destacando la labor de las familias productoras que impulsan este rubro en la región.
Estos volúmenes aseguran la disponibilidad del producto en los mercados nacionales, fortaleciendo la oferta de alimentos nutritivos y contribuyendo al desarrollo de la agricultura familiar en Nicaragua, así como al sostenimiento de las economías locales vinculadas al cultivo y comercialización de la zanahoria.
