Producción nacional de yuca alcanza los 2.8 millones de quintales
El cultivo de la yuca continúa consolidándose como un rubro estratégico para la economía nacional y la seguridad alimentaria de Nicaragua, gracias a su aporte directo a la producción de alimentos y al fortalecimiento del sector agroindustrial. Este cultivo no solo garantiza el consumo interno, sino que también impulsa la elaboración de harinas y almidones, generando valor agregado e ingresos sostenibles para miles de familias productoras en el país.
Desde el enfoque de desarrollo productivo, el país ha venido promoviendo variedades de yuca de alto rendimiento, con mayor resistencia a plagas y enfermedades, lo que ha permitido mejorar la productividad en el campo y diversificar las oportunidades económicas de las familias dedicadas a este rubro agrícola. Estas acciones forman parte de los esfuerzos por fortalecer el modelo de producción nacional con énfasis en el protagonismo del productor.
De acuerdo con el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), entre enero y diciembre de 2025 se registró una producción total de 2.8 millones de quintales de yuca, cosechados en más de 28 mil fincas distribuidas en todo el territorio nacional, reflejando el avance y la importancia de este cultivo para el desarrollo económico y alimentario del país.
