Managua: comerciantes de mariscos del Israel Lewites tienen altas expectativa en ventas este verano
Del mar al paladar de las familias nicaragüenses, así llegan los productos frescos al Mercado Israel Lewites. Los comerciantes aseguran estar completamente abastecidos con camarones de exportación, pulpo, calamar, langosta y jaiba. Además, ofrecen filete de curvina y pargo listo para freír. Este centro de compras es uno de los más dinámicos de Managua, especialmente cuando se aproxima la temporada de verano.
Actualmente, el mercado cuenta con 1,340 tramos, lo que lo convierte en uno de los más concurridos de la capital. Con la llegada de la Semana Santa, el consumo de pescado aumenta considerablemente. Por eso, los vendedores mantienen precios accesibles en pargo rojo, pargo blanco, róbalo, curvina y camarones, productos esenciales en la gastronomía tradicional de la temporada.
Protagonistas como Natalia Fonseca, propietaria de Mariscos Océano, destacan que las ventas “van viento en popa”. Asimismo, señala que el movimiento económico se incrementa los fines de semana y alcanza su punto máximo durante la semana mayor. Para responder a la demanda, disponen de varios frízeres y servicio de delivery, garantizando pescado limpio y listo para preparar en casa.
Los precios inician desde 70 córdobas, dependiendo del tipo de pescado. También se encuentran opciones como sardinas secas, gaspar y macarela. Finalmente, en los ocho mercados de Managua continúan ejecutándose proyectos de mejora para que las familias compren en condiciones dignas, seguras y con productos frescos del mar.
