Centro creativo "Nieves Cajina" celebra tres años formando talento
El Centro creativo Nieves Cajina celebró su tercer aniversario con una jornada llena de aprendizaje, gastronomía y reconocimiento al talento. La actividad incluyó una clase demostrativa sobre la preparación del salmón y un conversatorio dedicado al legado de Nieves Cajina, destacada artesana, emprendedora y referente del talento creativo en Nicaragua. El evento reunió a estudiantes, docentes y protagonistas que participan en los distintos cursos técnicos que ofrece el centro.
Durante la celebración, autoridades destacaron que el Centro creativo Nieves Cajina ha logrado capacitar a más de 6 mil protagonistas en apenas tres años. Entre ellos figuran estudiantes universitarios, emprendedores y personas interesadas en fortalecer sus habilidades creativas. Los programas cuentan con el respaldo del INATEC, institución que impulsa una educación técnica gratuita y de calidad en diferentes áreas de innovación, arte y emprendimiento.
El centro ofrece una amplia variedad de cursos especializados. Entre ellos destacan tendencias culinarias, pastelería, fotografía profesional, estilismo, belleza, marketing digital y artesanías. Durante el aniversario también se desarrolló una masterclass gastronómica impartida por especialistas con más de 20 años de experiencia. En esta clase se explicó la técnica Gravlax, un método nórdico de curado en frío que permite preparar salmón con sal, azúcar y eneldo para obtener un sabor suave, aromático y muy apreciado en la gastronomía internacional.
El Centro creativo Nieves Cajina nació el 8 de marzo de 2023 y desde entonces impulsa los sueños, el talento y las oportunidades de miles de protagonistas. Actualmente, el 65% de quienes participan en los cursos son mujeres, lo que refleja el papel clave de la formación técnica en el empoderamiento femenino. Este espacio continúa consolidándose como un motor de aprendizaje, crecimiento profesional y desarrollo creativo para las familias nicaragüenses.
