La vaca mas lechera produjo 30 litros de leche en Wiwilí
El concurso vaca lechera Wiwilí reunió a productores ganaderos del municipio de Wiwilí, Nueva Segovia, en una jornada que resaltó la tradición ganadera y la importancia de la producción de leche en la zona. Este evento se desarrolló en el marco del 56 aniversario de elevación de Wiwilí a municipio, donde las familias productoras compartieron su experiencia en el manejo del ganado lechero y celebraron el esfuerzo del sector agropecuario local.
En total participaron 18 ganaderos, quienes presentaron sus mejores ejemplares para competir en la medición de la producción lechera. A diferencia de otros concursos, en Wiwilí la evaluación se realiza por peso de la leche y no por litros producidos. Este método permite identificar la densidad y calidad del producto, lo que genera gran expectativa entre los productores ganaderos que participan en esta tradicional actividad.
El primer lugar del concurso vaca lechera Wiwilí fue obtenido por el productor Ricardo Gutiérrez, cuya vaca alcanzó más de 30 libras de leche en un solo ordeño. El segundo lugar fue para Evelio Úbeda, mientras que el tercer puesto lo obtuvo Santiago Castillo Lazo. Estos resultados reflejan el trabajo constante de los ganaderos del municipio, quienes continúan fortaleciendo la producción lechera en Nueva Segovia.
La ganadería es uno de los principales motores económicos en Wiwilí. Gran parte de las familias productoras se dedica tanto a la agricultura como a la producción de leche. En la zona, el litro de leche se comercializa aproximadamente a 16 córdobas, y en muchos casos se utiliza para la elaboración de cuajada y crema, productos tradicionales que forman parte de la economía local y la cultura alimentaria de la región.
