Frutas, dulces y tradición: el Mercado Ernesto Fernández celebra la Semana Santa
Con la llegada de la Semana Santa y la temporada de verano, el Mercado Ernesto Fernández en Masaya se llena de colores, aromas y sabores que celebran la gastronomía nicaragüense. Los comerciantes ofrecen una amplia variedad de productos tradicionales que forman parte de las costumbres culinarias de esta época, atrayendo a familias que buscan ingredientes frescos y auténticos.
En los pasillos del mercado se pueden encontrar frutas de temporada como mango, grosellas, papaya, cocos y tamarindo. Además, se venden ingredientes esenciales para preparar el tradicional almíbar, uno de los dulces más representativos de la Semana Santa. También se ofrece el popular atajo en miel, muy buscado por quienes disfrutan de preparar dulces caseros y mantener vivas las recetas familiares.
Para quienes prefieren degustar estas delicias sin prepararlas en casa, la Dulcería Freddy Chávez se presenta como una excelente opción. Allí se encuentran dulces tradicionales ya elaborados y a precios accesibles, lo que permite a las familias disfrutar de la gastronomía típica sin complicaciones. Entre los productos más demandados destacan los mangos en miel, cajetas, papaya en miel, nancite encurtido y el atolillo, todos elaborados con recetas que han pasado de generación en generación.
Estas exquisiteces, cargadas de historia y tradición, hacen del Mercado Ernesto Fernández un punto de encuentro para las familias durante la Semana Santa. Cada año, el espacio se convierte en un lugar donde se preserva el auténtico sabor de la cocina nicaragüense y se refuerzan las costumbres culinarias propias de esta temporada. Así, los colores, aromas y sabores del mercado celebran no solo la gastronomía, sino también la cultura y la identidad de Nicaragua.
