Elaboran el Quesillo más grande de Nicaragua
El municipio de Santo Tomás Chontales se llenó de alegría y sabor durante la 14ª edición del Festival del Quesillo, un evento que celebra la gastronomía y la cultura nicaragüense. En esta ocasión, se logró elaborar el quesillo más grande del país, alcanzando 3.000 metros de longitud. La actividad busca promover la participación de toda la familia, fortaleciendo los lazos comunitarios y ofreciendo momentos de diversión, paz y convivencia para la población local y visitantes.
Elaborar este gigantesco quesillo requirió de 300 libras de crema y 1.200 canules de leche, ingredientes que fueron transformados con dedicación y talento por las mujeres quesilleras del municipio. Ellas, con sus manos trabajadoras y llenas de tradición, hicieron posible esta hazaña culinaria, convirtiendo el evento en un verdadero símbolo de la gastronomía nicaragüense. “Trabajamos y aquí lo tenemos para repartir con mucho orgullo”, comentaron las protagonistas de esta actividad cultural.
El festival también contó con el respaldo de patrocinadores, autoridades locales y del Gobierno, quienes apoyaron la organización y logística de esta celebración. Este año, el quesillo alcanzó los 3.500 metros, superando las expectativas, y se prepararon 12.000 tortillas para acompañarlo, superando las 10.000 del año pasado. La entrega comenzó desde tempranas horas de la tarde, generando largas filas de personas que querían disfrutar de este emblemático platillo.
Durante toda la jornada, los participantes disfrutaron no solo del quesillo, sino también de un ambiente lleno de cultura e identidad nicaragüense. La población y los visitantes pudieron degustar esta deliciosa tradición, mientras celebraban con orgullo nuestras raíces gastronómicas. El Festival del Quesillo sigue consolidándose como un espacio de encuentro familiar y comunitario, promoviendo la alegría, la unidad y el orgullo de ser parte de la cultura de Nicaragua.
