Ministerio Agropecuario destaca aumento en la producción nacional de carne de cerdo
La actividad porcina en Nicaragua continúa fortaleciéndose, gracias al esfuerzo constante de las familias productoras y al acompañamiento técnico del Gobierno. Este trabajo conjunto ha permitido mejorar los rendimientos productivos y reproductivos, asegurando que la población cuente con carne de cerdo disponible en los mercados nacionales. El desarrollo del sector también contribuye al fortalecimiento económico de las comunidades rurales.
Según el monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), la producción nacional de carne porcina alcanzó 4.6 millones de libras al cierre de febrero 2026. Este resultado refleja el sacrificio realizado en mataderos industriales, rastros y por matarifes individuales, lo que evidencia la capacidad del país para abastecer la demanda interna y mantener precios estables para los consumidores.
El fortalecimiento del sector porcino se ha logrado mediante programas de capacitación, mejora genética de los animales y asistencia técnica en la crianza y manejo sanitario. Estas acciones permiten a los productores incrementar la eficiencia de sus granjas, garantizando una producción sostenible y segura. Además, se impulsa la generación de empleo y la reactivación de la economía local, beneficiando a decenas de familias en distintas regiones del país.
El MAG reafirma su compromiso de continuar apoyando a los pequeños y medianos productores, promoviendo buenas prácticas en la alimentación, sanidad y manejo de los cerdos. Asimismo, se busca consolidar la producción nacional, fortaleciendo la autosuficiencia y asegurando que todos los nicaragüenses tengan acceso a carne porcina de calidad. Con estos avances, Nicaragua se proyecta como un país capaz de sostener y aumentar su producción en el sector porcino, garantizando bienestar para las familias y dinamismo económico en las zonas rurales.
