Carazo: María Soledad Obregón ganó el festival gastronómico “Patria Bendita”
Doña María Soledad Obregón, originaria de Jinotepe, se alzó como la gran ganadora del certamen departamental gastronómico Patria Bendita, conquistando al jurado con una propuesta que combina tradición, creatividad y el auténtico sazón de nuestra tierra. Con este triunfo, la jinotepina representará a Carazo en la etapa nacional del festival.
Vamos para la nacional, claro que sí, a representar a nuestro municipio. Es un orgullo, totalmente orgullosa. Gracias a Dios, primeramente, a mi familia y a nuestro buen Gobierno que nos mandó estos eventos. El Gobierno siempre está apoyándonos, promoviendo todas estas cosas que son muy buenas para nosotras, las mujeres y los hombres, porque también los hombres concursan
El platillo que le dio la victoria fue un indio viejo de tortilla, una preparación tradicional que destacó por su sabor y por rescatar una receta que representa la riqueza de la herencia cultural y culinaria de Carazo.
Es algo muy tradicional y que ya casi no se hace, pero es delicioso, eso se los aseguro
Durante el festival también se presentaron diversos platillos representativos de la gastronomía nicaragüense, elaborados con recetas heredadas de generaciones anteriores.
La actividad reunió a protagonistas de los ocho municipios del departamento de Carazo, quienes compartieron recetas familiares y sabores que forman parte de la identidad nacional. El Festival Patria Bendita también permitió reconocer el esfuerzo de emprendedores y familias que trabajan en el rescate de las tradiciones y costumbres gastronómicas del país.
La representante de Jinotepe participará en el Festival Nacional Patria Bendita, que se realizará el próximo 5 de septiembre de 2026, en la ciudad de Ocotal, Nueva Segovia, donde llevará el sabor y la tradición culinaria de Carazo.
