Festival gastronómico reúne a emprendedores y familias de Nueva Segovia
Los aromas y sabores de la gastronomía nicaragüense fueron protagonistas este domingo durante el Festival Departamental de Comidas Típicas a Base de Cerdo, realizado en el Polideportivo de San Fernando, Nueva Segovia.
Platillos tradicionales como nacatamales, chancho con yuca, vigorón, carne asada de cerdo acompañada de gallopinto y refrescantes bebidas de cacao deleitaron a las familias que asistieron a esta celebración cultural y gastronómica.
La actividad reunió a 19 protagonistas provenientes de los 12 municipios del departamento, quienes exhibieron sus habilidades culinarias a través de una amplia variedad de recetas elaboradas a base de cerdo. Además de promover la degustación y comercialización de los productos, el festival permitió fortalecer las tradiciones gastronómicas que forman parte de la identidad cultural de las familias segovianas.
El evento se desarrolló en un ambiente de alegría y expresión cultural, acompañado por presentaciones artísticas como la danza “Nicaragua Mía”, interpretada por el grupo cultural del municipio de San Fernando. La combinación de gastronomía, cultura y emprendimiento convirtió la jornada en un espacio de encuentro y convivencia para las familias asistentes.
La actividad fue organizada por las 12 alcaldías de Nueva Segovia, en coordinación con el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos y el INTUR. El alcalde de San Fernando, Leonel Vílchez, destacó que este tipo de iniciativas representan una importante oportunidad para fortalecer a los emprendedores, dinamizar la economía local y promover espacios de recreación sana en las comunidades.
