Producción de quesos y cuajada alcanza 58.5 millones de libras en Nicaragua
El sector lácteo nicaragüense continúa fortaleciendo su capacidad productiva, alcanzando 58.5 millones de libras en la producción de quesos y cuajada al mes de marzo de 2026, consolidándose como una actividad clave para el dinamismo económico y la seguridad alimentaria del país.
La producción de quesos y cuajada, tanto en fincas como en acopios artesanales y empresas lácteas, garantiza el abastecimiento del mercado nacional y el cumplimiento de compromisos de exportación, aportando al desarrollo del sector agropecuario y al bienestar de las familias productoras que impulsan esta importante cadena.
De acuerdo con el monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), este volumen productivo se registra en plantas lácteas, queseras artesanales y fincas a nivel nacional, reflejando el respaldo y acompañamiento del Gobierno Sandinista para seguir fortaleciendo la producción, el valor agregado y la comercialización de los productos lácteos.
