Dulcería Daliana reporta alta producción en 20 variedades de dulces tradicionales
Por Alex Hernández
1 de diciembre de 2017
Más de 20 variedades de dulces tradicionales se elaboran con amor, calidad y tiempo récord en Masaya, Dulcería Daliana abraza esta temporada triplicando su producción.
“Estamos elaborando de 25 mil a 30 mil churritos al día, se está haciendo más 15 mil crocantes, miles de coyolitos, en fin, es un exceso en la cantidad que se está produciendo en la dulcería”, señaló Juan Pascua, propietario de Dulcería Daliana.La Familia Pascua Cano es un ejemplo de emprendedores, con ganas de prosperar, innovar y salir adelante.
“En todo lugar podemos prosperar sobre todo en Masaya, a nosotros nos gusta emprender, uno va avanzando en su negocio hasta donde uno mismo se lo propone”, expresó Daysi Cano, también propietaria de Dulcería Daliana.El Árbol de la Vida es una cajeta de leche colorida e innovadora, ideal para obsequiar en estas festividades marianas.
“Viene gente de Puerto Cabezas, Río San Juan, Chontales, toda esa gente nos visita, Estelí, Carazo y Rivas, gracias a los canales nos han visto, apuntan nuestra dirección y números de teléfono”, expresa Daysi Cano.El "Manjar de los Dioses" es cotizado a buen precio, vendedores de todo el país viajan hasta Monimbó para abastecer sus negocios.“Las cajetas de masa en diferentes sabores, le cuesta 130 córdobas el cien, igual las cajetas rellena, el 100 de churritos cuestan 40 córdobas, el 100 de cajetas de coco a C$ 150, el 100 de huevochimbo, a C$ 90 y el alfajor 200 el cien”, detalló Daliana Pascua, hija de los propietarios del negocio.
“Pedimos por cantidades a veces son 10 mil y 5 mil córdobas que llevamos en producto, venimos día de por medio, a veces diario”, Ivannia Ondoy, comerciante del Mercado El Mayoreo.Gracias a la temporada alta, el negocio familiar genera hasta 30 empleos. Dulcería Daliana mantiene sus precios los 365 días del año, se ubica en el Barrio Monimbo, de las 4 esquinas 1 c. al este y 1c. al sur en Masaya.“Me dijeron que aquí los precios son favorables, eso es bueno para la economía porque nosotros también ganamos con la venta de los dulces”, manifestó Lesbia González, trabajadora por cuenta propia.
A
