Científicos japoneses producen alcohol maderero
Por muy alucinante que parezca la idea de sacar alcohol de la madera, el caso es posible y hasta rentable.
Foto: Imagen ilustrativa Pixabay / felix_wMuchos preguntaran ¿Acaso la madera tiene jugo o esencia? , ¿La madera se puede fermentar?, pues, buenas noticias para los amantes al alcohol y sus efectos, ya que, un grupo de científicos japoneses trabaja en producir alcohol de árboles.
Los ingeniosos investigadores ya han sacado jugo de cedro, abedul y guindo. Ello afirma que con cuatro kilos de madera de cedro, obtuvieron 3,8 litros de bebida similar al sake japonés, con un contenido de alcohol del 15%.
El proceso consiste básicamente en pulverizar madera hasta convertirla en una pasta cremosa a la que se añade levadura y enzimas para iniciar el proceso de fermentación, conservando el sabor único de cada árbol.
La idea de fermentar madera no es nada nuevo, puesto que ya se trabaja en la producción de biocombustibles.
Sin duda, la fabricación de alcohol maderero, es un negocio de ensueño para los japoneses, pues, consideran que los árboles tienen las bondades necesarias para adaptarse a casi todas las necesidades humanas.
