Feligreses disfrutan del Pan de Anís en las fiestas patronales del Señor de los Milagros en El Sauce
El pan de anís o pan segoviano, es uno de los productos especiales máS buscados por los Peregrinos para las fiestas patronales en el municipio de El Sauce, ya que solamente en este mes de enero se puede encontrar especialmente en estas fiestas del Señor de Los Milagros.
Son cientos los peregrinos que llegan buscando el sabor simple de este alimento en los "chinamos o ramadas" que colocan los comerciantes de diversas partes del país un producto que es traído directamente de La Trinidad, departamento de Estelí.
Según los comerciantes de este sustento alimenticio, más que incrementar su economía para este mes es el "dulce fervor para el Señor de los Milagros".
El anís, es también una planta conocida de manera medicinal, cuyas semillas pueden ser utilizadas para crear diversas cosas.
