INTUR realiza el Concurso de Comidas de Cuaresma en la capital
Una gama de la gastronomía nacional estuvo presente en el X Concurso departamental de Comidas de Cuaresma que realiza el Instituto Nicaragüense de Turismo, y donde los municipios de Managua participaron con sus platillos.
Algunos desempolvaron la receta de las abuelas, otros innovaron con sus platillos.En este concurso se preparó desde una sopa de queso hasta un pescadito lagunero.
Los más de 30 participantes dieron lo mejor de sí demostrando su buena cuchara a los degustadores. Para elegir a los ganadores se tomaron en cuenta parámetros establecidos por el jurado calificador.
Además los 3 primeros lugares recibieron un reconocimiento. Los municipios ganadores fueron Managua con una Sopa Marinera, El Crucero con un arroz marinero y Ciudad Sandino con un pescado frito. Con esta actividad se promueve mantener la sazón de la cuchara nicaragüense.
