Productores de café compiten en The Best of Maragos en Nueva Segovia
La Tercera Competencia Regional The Best of Maragos inició en Nueva Segovia para destacar los mejores cafés de Maracaturra, Pacamara y Maragogipe. El certamen es organizado por la Cooperativa Agropecuaria Salatiel Zavala, con el respaldo del Sistema Departamental de Producción, Consumo y Comercio y CONATRADEC. El evento finalizará el 16 de marzo con una premiación, una feria de cafés especiales y un foro sobre comercialización.
Este concurso busca reconocer el sabor, aroma y perfil único de estas variedades. Además, incentiva la participación de más de 100 productores de Madriz, Estelí, Jinotega, Matagalpa y Nueva Segovia. La recepción de muestras será del 24 al 28 de febrero, lo que permitirá a los caficultores optar a precios justos y diferenciados en el mercado.
A diferencia de ediciones anteriores, este año participarán jueces internacionales de Corea, Japón y China. Ellos seleccionarán los 10 mejores lotes y ofrecerán precios competitivos a los ganadores. Así, se abre una nueva oportunidad para que los cafés nicaragüenses lleguen a mercados de alto valor.
El lanzamiento oficial tuvo lugar en la Escuela Nacional del Café en Ocotal. Durante el evento, la directiva de la cooperativa instó a los productores a sumarse al certamen. Con ello, buscan fortalecer la promoción del café especial nicaragüense y posicionarlo a nivel internacional.
